Cantallops expresa el carácter más mineral de un Xarel·lo de altitud, cultivada de manera ecológica, y plantada sobre suelos calcáreos, otorgando una grande longevidad y capacidad para envejecer y disfrutar en los próximos años.
Muy agradable cono notas a fruta y pastelería.
Es ideal para acompañar con pescados, mariscos, carnes blancas, caza o quesos.
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