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La Ola – Origen Azul, se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Con una crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses realizándose batonage mensual.
En boca es amplio y graso con volumen y peso. Fresco, cítrico, glicérico, con una acidez equilibrada, persistente y con final largo.
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