Marqués de Riscal Verdejo está elaborado con uva Verdejo, autóctona de la región, posee agradables aromas de verbena, frutas tropicales y generosos sabores.
En boca tiene una sensación untuosa y fresca, con un final persistente típico de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.
Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
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