ELADIO PIÑEIRO | ENVIDIACOCHINA

Envidiacochina es un Albariño ancestral, genuino, artesanal y en perfecta armonía de frescura, elegancia y amplitud. De fermentación espontánea, sin mano láctica y de crianza prolongada sobre sus propias lías, con viñedos situados en condiciones excepcionales, cultivados bajo una viticultura biodinámica.

En boca es goloso, con paso fresco y salino. Gran volumen, muy untuoso y con mucho recorrido. Recuerdos cítricos, de hierbas aromáticas, flores blancas. Final largo y yodado. Vino muy gastronómico con capacidad de evolucionar favorablemente en botella.