J.GARCIA CARRION | PATA NEGRA SEMI SECO

Cava semi seco de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino, la burbuja es fina e integrada, desprendiéndose lentamente. En boca es un vino estructurado, suave y equilibrado, las sensaciones retronasales son limpias. En nariz se presenta con buena intensidad aromática, fresco y afrutado, con notas de crianza. Elaborado con una cuidada selección de uvas Parellada, Macabeo y Xarel-lo, sigue el método tradicional de fermentación y finalmente permanece en las cuevas a menos de 16ºC, a oscuras hasta su maduración total.