SYRAH DE LA MUNTANYA | OLLER

Referencia: 10007
Tipo: Tinto
Bodega: Mas Oller
D.O.: Empordà
Uvas: Syrah

Descripción

Selección manual de la vendimia con suelos de pizarra roja y arcilla, de bajos rendimientos. Maceración pre fermentativa en frío, para una máxima aportación de aromas varietales al mosto.

Entrada golosa y elegante. Taninos sedosos. Pos gusto largo, con persistencia, deja un final fresco y delicado.

Perfecto para cocina tradicional de cocciones lentas, con reducciones y salsas. Para todo tipo de carnes rojas a la brasa, al horno o simplemente al lado de la chimenea con buena compañía, y quesos madurados de cabra o oveja.

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