Noe es un Pedro Ximenez VORS con una media de 30 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Procede del lagar de Viña Canariera donde tiene lugar el “soleo”, que es la pasificiación de la uva P.X. al sol.
Noé es pefecto para disfrutar por sí mismo o como postre, también como acompañante de frutas ácidas como fresas y naranjas.
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