Después de una vendimia manual la uva esta seleccionada y parte de ella estrujada sin despalillar. La fermentacion y la crianza se hacen en tinajas de barro de 400 L durante 10 meses. El embotellado se hace después de clarificación.
ESTALADIÑA
Referencia: 10711
Bodega: Mengoba
D.O.: Vino de Mesa
Uvas: Estaladiña
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