DON HUGO

Fresco y equilibrado respecto a la acidez que invita a la comida. Envuelve bien el paladar y es original por la amplitud de caracteres que presenta. Es seco en el ataque y meloso al terminar el trago. La Macabeo queda patente en un mínimo amargor inicial característico que personaliza este vino.

Al tratarse de un blanco más bien seco, lo combinaremos con comidas suaves, pescados a la plancha, quesos grasos y ligeros.