PERE VENTURA | MERUM PRIORATI DESTÍ

Su paso por boca deja un sabor balsámico, con recuerdos a endrina y granada. Es sedoso y elegante, bien equilibrado y con unos taninos golosos y redondos que aportan un final suave y persistente.

Combina a la perfección con platos más bien magros: una coca de trempó con langostinos; un rodaballo al horno de leña con milhojas de patata mona lisa y jamón ibérico. Es ideal también para acompañar carnes rojas a la parrilla pintadas con hierbas aromáticas.