PALOMO COJO

Un vino seco con una acidez vivaz que recuerda a manzana fresca, una salinidad equilibrada y refrescante.

Sus aromas intensos  a  fruta,  con matices herbáceos, explican en gran medida su éxito, y es que en su elaboración, todo está encaminado a conseguir el equilibro perfecto de colores, aromas y sabores que convierten a este caldo en un vino redondo y muy equilibrado.

Palomo Cojo es el maridaje perfecto para pescados salseados y al horno, risottos de setas  y espárragos trigueros, ensaladas y shushi.